レバーが体にいいことはよくわかっているんだけど、下処理が面倒だし、食べても臭みが残って苦手なのよね〜。 僕も今までそう思っていました。 でも下処理をきちんと行い、生姜を使えば、臭みはほとんど気にならなくなり、とても美味し...

こんにちは！こばやし内科クリニックの小林です。 今回は『レンコン』を使ったレシピをご紹介します！ レンコンって煮物に使われるイメージですけど、意外とレパートリーがないですよね。 レンコンステーキ、きっと気に入っていただけ...

こんにちは！ こばやし内科クリニックの小林です。 今回はみんな大好き！？『うな重』を作ってみました。 日本産のうなぎは高いので、比較的安価な中国産のうなぎでも美味しく食べられる方法をお伝えします。 リンちゃんも『うなぎ』...

こんにちは！ こばやし内科クリニックの小林です。 今回は北海道名産の「甜菜糖」を使った『だし巻き卵』をご紹介します！ まろやかな甘さで食べやすいですよ。 だし巻き卵って美味しそうニャ〜。でもリンちゃんは缶詰の方がいいニャ...

こんにちは！こばやし内科クリニックの小林です。 今回は自炊レシピは麻婆豆腐です。 実は僕が作るのも食べるのも一番好きな料理なんです！ あなたも調味料を揃えて、本格的で濃厚な麻婆豆腐を作ってみませんか？ オレはニンニクが効...

今回は『サバの味噌煮』をご紹介します！作るのが難しいという印象をお持ちの方がいらっしゃるかもしれませんが、決してそんなことはありません。料理に不慣れな男子でも作れます！ぜひご参考に。 サバ缶大好きニャ〜 あなたは普段、サ...

こんにちは！こばやし内科クリニックのDr.コバです。 今日は僕が普段、作っている料理をご紹介します！今回は僕が作るのが得意な「オムライス」です。お恥ずかしいですが、少しでも参考になると幸いです。 オムライス、僕も食べたい...